一般社団法人LOHASヴィレッジプロジェクト

へちまのマリネ/沖縄ロハス、食と農・健康・住環境をプロデュースします

へちまのマリネ

そろそろへちまの時期も終わりだなぁ~と思っていたら~こぼれ種から自然に実がなったという超~立派な立派なへちま君!畑を貸してくれている島袋さん作です!

35~40㎝ほどもある大きなへちまだったので、中はどうなんだろ~と思っていたら・・・失礼しましたへちま君!サラダで生でも食べられるような立派なへちま!中は柔らかくて絶品でした!

image2 (3)

定番のちゃんぷる~にするには、もったいない立派なへちまだったので、へちまを主役にマリネサラダに~!自分で育てたルッコラとラディッシュも添えて~超うまうま~い!

口の中で、とろ~りプルンって食感のへちまの概念を覆す1品です!

image2 (4)

 

一般社団法人LOHASヴィレッジプロジェクト
098-923-0270
〒904-2421 うるま市与那城伊計130番地
営業時間: 10:00-16:00(LO15:30) 土・日・月・祝日
2008 - 2021 © 一般社団法人LOHASヴィレッジプロジェクト (旧ノアスタイル)
ML Design